|
Название: Готовим в пароварке: суп с фрикадельками и овощное рагу со свининой. Отправлено: Оксана Тим от 06 Ноябрь 2011, 21:52:18 Для рагу:
Свинина 0,5 кг морковь 1 шт, картофель -4 шт, капуста - 200 г лук репчатый - 2 шт, помидоры мелкие - 5 шт. чеснок - 3-4 зубчика Мясо предварительно размораживаем и нарезаем на куски. Раскладываем на нижнем этаже пароварки так, чтобы между ними оставалось как можно больше пространства для прохождения пара. Сверху раскладываем нарезанные кружками репчатый лук и тонкими пластинками чеснок. Название: Re:Готовим в пароварке: суп с фрикадельками и овощное рагу со свининой. Отправлено: Оксана Тим от 06 Ноябрь 2011, 23:06:40 На втором этаже пароварки раскладываем нарезанные пластинками овощи: морковь, капусту, картофель, лук, чеснок. Помидоры укладываем целыми.
Название: Re:Готовим в пароварке: суп с фрикадельками и овощное рагу со свининой. Отправлено: Оксана Тим от 06 Ноябрь 2011, 23:34:07 Для супа:
Фрикадельки - 15 шт. рис - 1 горсть, морковь - 1 шт, картофель - 3 шт, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 2-3 зубчика, соль, специи по вкусу. В ёмкость-чашу нарезаем мелко картофель, морковь, лук и чеснок. Сверху рассыпаем промытый рис, раскладываем размороженные фрикадельки. Заливаем крутым кипятком. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Название: Re:Готовим в пароварке: суп с фрикадельками и овощное рагу со свининой. Отправлено: Оксана Тим от 06 Ноябрь 2011, 23:53:05 Собираем все ёмкости в башню. В специальное отделение заливаем холодную воду для дальнейшего испарения до отметки максимума. Под ёмкостью с мясом должен находиться специальный поддон. Верхнюю чашу накрываем крышкой, включаем в сеть, ставим таймер на 50 мин.
Название: Re:Готовим в пароварке: суп с фрикадельками и овощное рагу со свининой. Отправлено: Оксана Тим от 07 Ноябрь 2011, 00:00:49 По истечению указанного времени аккуратно вынимаем ёмкость с овощами. Мясо и суп оставляем в пароварке. Добавляем холодную воду в ёмкость для испарения. Ставим таймер еще на 15 мин.
За это время нарезаем пропаренные овощи кубиками. С помидоров снимаем кожицу, измельчаем. Нам остается нарезать готовое мясо кубиками. Добавить в рагу бульон, образовавшийся в поддоне, подсолнечное масло, соль, свежую зелень. Перемешать. Приятного аппетита! Название: Re:Готовим в пароварке: суп с фрикадельками и овощное рагу со свининой. Отправлено: Мария от 18 Январь 2012, 23:02:06 Спасибо за рецепты. <rose> Как раз собирались бабушке на день рождения купить пароварку.
Название: Re:Готовим в пароварке: суп с фрикадельками и овощное рагу со свининой. Отправлено: Оксана Тим от 30 Январь 2012, 23:20:32 Ага, хорошая штука. Только к ней в комплекте хорошо иметь посудомоечную машину. Очень уж много задействуется емкостей всяких со множеством дырочек... :)
Название: Re:Готовим в пароварке: суп с фрикадельками и овощное рагу со свининой. Отправлено: Мария от 31 Январь 2012, 22:27:27 Точно! Купили, подарили, опробовали и замучились отмывать!) Но получилось очень вкусно и полезно!)
Название: Re:Готовим в пароварке: суп с фрикадельками и овощное рагу со свининой. Отправлено: ogonek65 от 02 Февраль 2012, 09:39:29 Мне давно рекламируют пароварку, а я все сомневаюсь. Попробовать, что-ли?
Название: Re:Готовим в пароварке: суп с фрикадельками и овощное рагу со свининой. Отправлено: Isis от 02 Февраль 2012, 11:27:22 говорят, что лучше мультиварку...
Название: Re:Готовим в пароварке: суп с фрикадельками и овощное рагу со свининой. Отправлено: ogonek65 от 02 Февраль 2012, 11:43:25 Так, интересно!!! А можно с этого места поподробнее?
Название: Re:Готовим в пароварке: суп с фрикадельками и овощное рагу со свининой. Отправлено: Isis от 02 Февраль 2012, 13:32:42 Можно, но, видимо, не в теме фрикоделек ;)
Название: Re:Готовим в пароварке: суп с фрикадельками и овощное рагу со свининой. Отправлено: ogonek65 от 02 Февраль 2012, 13:44:02 Тогда открываем новую тему про бытовую технику для приготовления кулинарных шедевров!)))
|