Логин:
 
Пароль:
Начало
Галерея
Поиск
Пользователи
Войти
Регистрация
ЗелУзел.РУ
»
Беседка
»
Кулинарный подиум
» Тема:
Шопский салат
Страниц: [
1
]
« предыдущая тема
следующая тема »
Печать
Автор
Тема: Шопский салат (Прочитано 6045 раз)
vitovt
Эксперт в стихосложении
Офлайн
Пол:
Сообщений: 103
Мои альбомы
Просмотр профиля
WWW
Шопский салат
«
:
12 Июнь 2012, 11:24:59 »
Один из самых популярных летних болгарских салатиков.
Салат "Шопский".
Взять четыре сладких болгарских перца и запечь. Я для запекания перцев привез из Болгарии специальный прибор - "Чушкопек" - но если нет чушкопека, запечь можно в духовке. С запеченных перцев легко слезает шкурка, ее надо снять, а также вынуть плодоножку и очистить перцы от семян.
Взять два средних огурца, и счистить с них кожуру.
Добавить к ним два помидора.
Все довольно крупно порезать.
Красный лук режется кольцами и кладется в салат. Все перемешивается и заправляется оливковым маслом.
Сверху получившийся салат щедро посыпать натертой на терке брынзой. В центр наверх для красоты кладется маслинка.
Салат готов.
Болгары готовят его чуть ли не ежедневно, и это блюдо есть в меню любого болгарского кафе. Идеальная закуска под ракию.
Выглядит примерно так:
dsc0801h.jpg
(186.09 Кб, 640x424 - просмотрено 979 раз.)
Записан
Из всех искусств для нас важнейшими являются кино и цирк. В.И.Ленин. ПСС - 5-е изд. - Т.44. - С.579.
Мария
Ветеран
Офлайн
Пол:
Сообщений: 671
Мои альбомы
Просмотр профиля
Re:Шопский салат
«
Ответ #1 :
14 Июнь 2012, 11:26:50 »
Спасибо за рецепт! Надо будет попробовать приготовить.
Записан
1x
vitovt
Эксперт в стихосложении
Офлайн
Пол:
Сообщений: 103
Мои альбомы
Просмотр профиля
WWW
Re:Шопский салат
«
Ответ #2 :
14 Июнь 2012, 11:29:42 »
А еще можно брать разноцветные перцы - например, один красный, один оранжевый и два желтых. Тогда салат получается еще и весьма интересный по цветовой гамме.
Записан
Из всех искусств для нас важнейшими являются кино и цирк. В.И.Ленин. ПСС - 5-е изд. - Т.44. - С.579.
Страниц: [
1
]
Печать
ЗелУзел.РУ
»
Беседка
»
Кулинарный подиум
» Тема:
Шопский салат
« предыдущая тема
следующая тема »
Перейти в:
Пожалуйста, выберите назначение:
-----------------------------
Прихожая
-----------------------------
=> Правила форума и помощь
=> Знакомимся друг с другом
=> Новости
=> Доска объявлений
=> Конкурсы
-----------------------------
Фотография
-----------------------------
=> Фотоработы (профи)
=> Фотоработы (любительские)
=> Уроки фотографии, ретуши и фотомонтажа
=> Фотоконкурсы
=> Фото-чудеса
-----------------------------
Художественное творчество
-----------------------------
=> Арт (профи)
=> Арт (любительский)
=> Уроки живописи и графики
=> Артконкурсы
=> Арт-чудеса
-----------------------------
Литературное творчество
-----------------------------
=> Стихотворения (профи)
=> Стихотворения (любительские)
=> Проза (профи)
=> Проза (любительская)
=> Круглый стол. Литература
=> Литературные конкурсы и игры
=> Уроки стихосложения
=> Чудеса стихотворчества
-----------------------------
Декоративно-прикладное творчество
-----------------------------
=> Изделия (профи)
=> Изделия (любительские)
=> Уроки ремёсел
=> Конкурсы ремёсел
=> Рукотворные чудеса
-----------------------------
Музыкальное, сценическое творчество и танец
-----------------------------
=> Музсток
=> Музыкальные произведения (профи)
=> Музыкальные произведения (любительские)
=> Чудеса музыки, танца, сцены
-----------------------------
Детское творчество (до 14 лет)
-----------------------------
=> Стихотворения детские
=> Рисунки детские
=> Фотоработы детские
=> Поделки детские
=> Сценическое творчество детей (музыка, песни, танцы, постановки и д.р.)
=> Конкурсы детские
-----------------------------
Беседка
-----------------------------
=> Просто умора
=> Про жизнь
=> Кулинарный подиум
=> Форумные игры
=> Форумстрой
=> Флудилка
=> Гостевая книга
Загружается...